Das Menü des Restaurants Le Jardin ist eine Co-Kreation des Zwei-Sterne-Kochs Fulvio Pierangelini und des neuen Executive Chefs des Le Richmond, Roberto Benvegnù.

Der aus Rom stammende Fulvio Pierangelini genießt einen weltweiten Ruf, wurde erst kürzlich zum besten Koch Italiens gekürt und ist für Le Richemond als Berater tätig. Er ist bekannt für seine Arbeit mit lokalen Produkten und für seine Fähigkeit, Innovation mit Respekt für den Ursprung der Zutaten zu kombinieren.

Der 28 Jahre junge Italiener Roberto Benvegnù, Executive Chef im Le Richemond, begann seine Karriere im „alten“ Richemond und war als Sous-Chef im weltbekannten Dorchester Hotel in London tätig. Er stammt aus Padua im Osten Italiens und trat der Küchenbrigade des Le Richemond anlässlich der Neueröffnung im September 2007 bei.